調(diào)香術的發(fā)展歷程
發(fā)布時間:2013-10-26 新聞來源:一覽香精香料英才網(wǎng)
調(diào)香是科學技術和藝術的完美結(jié)合,在調(diào)配日化、食品及各類香精時,調(diào)香師的藝術修養(yǎng)決定了他的作品達到的境界。
創(chuàng)新一個香精不可能一步完美,需經(jīng)過構(gòu)思、進展、修飾、終結(jié),而東方和西方的愛好文化不同,創(chuàng)作的思路也不同。每個調(diào)香師都有一套自己的調(diào)香理論,絕大多數(shù)調(diào)香師僅把這些理論藏在自己的筆記里,不愿公布于世,與人分享。使大多數(shù)助手和學員學不到真正的精髓,而學到的只是一般的理論。一個優(yōu)秀的調(diào)香師必須熟知各種天然原料的種植、習性和加工過程及產(chǎn)地和熟知各種合成原料的加工工藝和習性,整個過程的學習探索就要10年左右.如果有一種簡單的方法在三至五年內(nèi)培養(yǎng)一個優(yōu)秀的調(diào)香師,最快最簡單的方法就是把所有香型配成單元香基,然后按愛好、需要組合,即成一種香精,這種方式可稱為調(diào)香模塊化,此方法特別適用日化香精,食品香精可借甭一部分。
什么是調(diào)香模塊化?就是把各種香型先調(diào)配好單元香基。例:茉莉花型、玫瑰花型、菊花型、丁香花型、紫羅蘭型等各種花型。再配制各型定香劑。例:察香型、木香型、動物型、皮革型、膏香型、龍涎香型等,最后是修飾,一般修飾是以豆香、粉香、醛香、果香,使香型更加圓潤圓和。各種花香也能組合,定香劑也能組合。單一花型也能配出多種香型。例:茉莉香型,可分為小花茉莉型、大花茉莉型、茉莉凈油型、茉莉浸膏型。玫瑰也能配出多種香型,可分為黃玫瑰型、紅玫瑰型、白玫瑰型、紫玫瑰型、粉玫瑰型等。
現(xiàn)代香型中增加了運動型、海風型、森林型、金屬型、花香加果香型?梢杂媚K化配制海風型、森林型;金屬型可直接配制,也可用模塊化配制。
【打印】 【關閉】